En este viaje relámpago he tenido la suerte de poder disfrutar de los mejores restaurantes de Santo Domingo, en este caso os voy a hablar de Pat´e Palo, situado en la Zona Colonial de la ciudad.
Las vistas de la casa de Cristóbal Colón desde la maravillosa terraza, el ambiente tranquilo y relajado, el patio con flores, luces y palmeras, el hilo musical y la temperatura perfecta, hacen que el entorno del restaurante sea maravilloso.
Si a eso le sumamos la experiencia y originalidad gastronómica de Saverio, su simpatía y cercanía y la calidad del producto nos da un resultado excelente.
Una agradable cena a la luz de las velas que definitivamente no te puedes perder.
Es una pena que no me pudiese quedar mas días ya que Saverio prometió prepararme un menú degustación y una larga charla culinaria, por motivos de trabajo tuve que salir disparada hacia Miami y no pudo ser!. pero mejor! así tendré que volver!!!.
Muchísimas gracias Saverio por una gran velada en tu restaurante!!!.
Para Saverio Stassi, Chef Ejecutivo de Pat´e Palo, el mundo de la cocina es un arte y yo os digo que él es un artista!. Nació en Venezuela ¡ y estudió cocina de la mano de los mejores chefs en Francia, New York e Italia, lo cual se ve reflejado en su variedad, toques y mezcla de culturas en el menú. Además es considerado un maestro del Foie Gras!.
Aquí os dejo nuestra cena:
Pat´e Palo European Brasserie
Calle La Atarazana 25
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